Restaurant und Hofgut Grosstannen | Bubendorf
Hofgut
Der Bauernhof Hofgut Grosstannen in Bubendorf
Um den landwirtschaftlichen Betrieb auf dem Hofgut Grosstannen kümmert sich die Familie Handschin-Bühlmann. Unser Betrieb umfasst 31 ha Kulturland und 4 ha Wald zur Eigennutzung. Es stehen durchschnittlich 30 Kühe im Stall, bis zu 15 Kühe verbringen den Sommer auf verschiedenen Alpen. Anteilmässig an die von unseren Kühen während des Sommers produzierten Milch, erhalten wir im Herbst den herrlichen Alpkäse.
Wir haben circa 100 Aren Reben. Die Sorten Cabernet Dorsa, Müller-Thurgau (Riesling X Sylvaner) Blauburgunder, Gamay X Reichenstein (Garanoir) auf der Grosstanne und im Dielenberg, Oberdorf, die Sorte Müller-Thurgau.
Ein älterer Betriebszweig ist unser Obstbau mit Kirschen, Äpfeln, Birnen, Zwetschgen und Quitten.
Nachfolgend finden Sie weitere Informationen zum Hof.
Betriebsdaten
Produktionsrichtung
Getreide
IPS Integrierte Produktion Schweiz
ÖLN – Ökologischer Leistungsnachweis
Landwirtschaftliche Nutzfläche: 31 ha
Ackerfläche: 14 ha
Naturwiesen: 14 ha
Wald: 4 ha
Obstbau: Mostobst
Intensivobstanlage 1,7 ha
Niederstamm
Kulturen
Weizen, Gerste, Silomais, Raps, Futterbau, Schnittsonnenblumen, Kürbisse
Reben
Hofgut Grosstannen 85 a
Oberdorf, Dielenberg 15 a
Tiere
Milchkühe: 30 Stk.
Jungvieh: im Aufzuchtvertrag
Mastkälber: 2 Stk.
Mastschweine: 6 Stk.
RH-Fleckvieh
Anbindestall (Warmstall) mit Absauganlage
Schwemmentmistung
Hofabfuhr der Milch
Alpung von bis zu 14 Kühen auf verschiedenen Alpen
Mitglied in der Viehzuchtgenossenschaft Bubendorf
Mastkälber und Schweine für Eigenverbrauch und Restaurantbetrieb.
Spezielles
Gut eingerichteter Maschinenpark
Scheune mit moderner Krananlage zur Entnahme von Dürrfutter, Mais- und Grassilage, Quaderballen (Stroh) und Holzschnitzeln sowie Laden des Mistes
Stall und Wohngebäude verbunden
Frondienst auf den Alpen, Käsepflege und Käseverkauf auf dem Markt