Restaurant und Hofgut Grosstannen | Bubendorf
Hofgut
Der Bauernhof Hofgut Grosstannen in Bubendorf
Um den landwirtschaftlichen Betrieb auf dem Hofgut Grosstannen kümmert sich die Familie Handschin-Bühlmann. Unser Betrieb umfasst 31 ha Kulturland und 4 ha Wald zur Eigennutzung. Es stehen durchschnittlich 30 Kühe im Stall, bis zu 15 Kühe verbringen den Sommer auf verschiedenen Alpen. Anteilmässig an die von unseren Kühen während des Sommers produzierten Milch, erhalten wir im Herbst den herrlichen Alpkäse.
Wir haben circa 85 Aren Reben. Die Sorten Cabernet Dorsa, Müller-Thurgau (Riesling X Sylvaner) Blauburgunder, Gamay X Reichenstein (Garanoir) auf der Grosstanne.
Ein älterer Betriebszweig ist unser Obstbau mit Kirschen, Äpfeln, Birnen, Zwetschgen und Quitten.
Nachfolgend finden Sie weitere Informationen zum Hof.
Betriebsdaten
Produktionsrichtung
Getreide
IPS Integrierte Produktion Schweiz
ÖLN – Ökologischer Leistungsnachweis
Landwirtschaftliche Nutzfläche: 31 ha
Ackerfläche: 14 ha
Naturwiesen: 14 ha
Wald: 4 ha
Obstbau: Mostobst
Wenig Intensivobstanlage
Niederstamm
Kulturen
Weizen, Gerste, Silomais, Raps, Futterbau, Schnittsonnenblumen
Reben
Hofgut Grosstannen 85 a
Tiere
Milchkühe: 30
Jungvieh: im Aufzuchtvertrag
RH-Fleckvieh, Anbindestall (Warmstall) mit Absauganlage, Schwemmentmistung,
Hofabfuhr der Milch, Jungvieh im Aufzuchtvertrag, Alpung von bis zu 20 Kühen auf verschiedenen Alpen, Mitglied in der Viehzuchtgenossenschaft Bubendorf.
Spezielles
Gut eingerichteter Maschinenpark, Greiferscheune zur Entnahme von Dürrfutter, Mais-, Grassilage, Quaderballen (Stroh) und Holzschnitzel, Laden des Mistes,
Stall und Wohngebäude sind verbunden,
Frondienst auf den Alpen, Käsepflege und Käseverkauf auf dem Markt, Hofladen.
Solaranlage auf dem Maschinenpark.